Recept voor ijskoffie – een heerlijke afleiding

Recept voor ijskoffie – een heerlijke afleiding

Zodra de temperatuur enigszins begint op te lopen geniet ik graag van de verfrissing van een ijskoffie. Nu kan je dit in de supermarkt kopen maar veel leuker, en overigens nog lekkerder, is om het zelf te maken. Dit is het recept van mijn favoriet.

Apparatuur nodig:
blender, koffiemachine.

Ingrediënten (per persoon):
1 eetlepel vanillesuiker,
1 borrelglaasje zoete gecondenseerde melk van Friese Vlag,
2 espresso’s,
5 á 6 ijsklontjes

Instructie:
Maak een dubbele espresso of 50ml hele sterke koffie. Doe de koffie vervolgens samen met 1 eetlepel vanillesuiker en een borrelglaasje gecondenseerde melk in de blender. Blend dit kort totdat het een mooi romig geheel is geworden. Voeg vervolgens de ijsklontjes toe en blend dit kort, totdat het ijs fijn is.

Giet tot slot de ijskoffie in een koud glas.

Ik wens u een heerlijke zomer toe!

DIRK JAN PHEIFER

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *